Ein besinnliches Weihnachtsfest im Familienkreis, so verbringen viele Familien den Heiligabend und die Feiertage im Dezember. Viel zu oft jedoch artet das eigentlich traditionelle Weihnachtsfest in trauter Runde in Stress und Unfrieden aus. Dabei läuft in der Vorstellung immer alles so reibungslos ab. Sie fangen bereits im November an ihre Wohnung weihnachtlich zu dekorieren, es duftet nach Glühwein und selbstgebackenen Plätzchen. Spätestens eine Woche vor dem Fest wird der Weihnachtsbaum aufgestellt und die Geschenke für Ihre Liebsten sind bereits seit Wochen schön verpackt im Schrank. An den Feiertagen findet sich dann die Familie zusammen und genießt das traditionelle Festessen mit Pute, Ente oder Gans. Soweit die Theorie der erfolgreichen Weihnachtsplanung.
Doch wie gestaltet man das eigene Weihnachtsfest am besten damit die Theorie auch in der Praxis funktioniert? Oder einfach einmal abseits der Traditionen? Unsere Alles klar! Tipps helfen Ihnen bei der Weihnachtsplanung, egal ob traditioneller Heiligabend mit der Familie oder Weihnachten einmal ganz unkonventionell.
Inhaltsverzeichnis
- Weihnachtsfest planen – So sind Sie bestens vorbereitet
- Weihnachtsbäckerei, Gästeliste, Weihnachtsdekoration & Geschenke – Gut vorbereitet in die Weihnachtszeit
- Weihnachtsgeschenke einmal anders
- Weihnachtsbaum kaufen – aber richtig
- Das Weihnachtsessen planen – Traditionell oder exotisch
- Das Lieblingsessen zu Weihnachten
- Weniger Aufwand mit mehr Planung: So gelingt das Weihnachtsmenü ganz entspannt
- Schnell und einfach zubereitet: Restemenü für den 2. Weihnachtsfeiertag
- Weihnachten mit der Familie: Erst planen, dann entspannen
Weihnachtsfest planen – So sind Sie bestens vorbereitet
Um das Weihnachtsfest zu planen – egal ob in großer oder kleiner Runde – sind vor allem zwei Dinge essentiell: Bewahren Sie Ruhe und stecken Sie Ihre Ziele nicht zu hoch. Schließlich ist noch kein Meister vom Himmel gefallen, auch nicht wenn es darum geht, das perfekte Weihnachtsfest zu planen. Rufen Sie sich immer wieder in Erinnerung, dass gerade zur Weihnachtszeit die ideale Gelegenheit für etwas Entschleunigung und Entspannung ist, im Gegensatz zum oft vorherrschenden Stress und der Unruhe des Alltags. Gehen Sie die Weihnachtsplanung also entspannt an, das tut nicht nur Ihnen gut, auch Ihre Familie wird es Ihnen danken, wenn Sie relaxt in die Feiertage starten.
Zuallererst ein paar grundlegende Tipps, wie Sie sich am besten auf die Weihnachtszeit vorbereiten und dabei ganz locker und stressfrei ein einzigartiges Weihnachtsfest planen und genießen können.
Mit unseren Alles klar! extra Ideen bleiben Sie entspannt und die Planung für das traditionelle oder nicht ganz klassische Weihnachtsfest läuft wie von selber.
- Rechtzeitig planen und gut organisieren. Erledigen Sie alles soweit wie möglich im Voraus und streichen Sie unwichtige Punkte einfach von Ihrer Liste, bevor der Stress zu groß wird.
- Backen Sie ruhig weniger Plätzchen, dafür mit umso mehr Liebe.
- Dekorieren Sie persönlich und nicht nach der neuesten Mode, Ihre Wohnung soll schließlich Ihren Stil widerspiegeln und nicht den des aktuellen Lifestyle-Magazins.
- Auch wenn es schwerfällt, reduzieren Sie die Gästeliste und laden nur ein, wer Ihnen wirklich wichtig ist.
- Kein Weihnachtsfest muss perfekt sein, bitten Sie auch einfach Ihre Familie um Hilfe, wenn Ihnen die Vorbereitungen zu viel werden.
Weihnachtsbäckerei, Gästeliste, Weihnachtsdekoration & Geschenke – Gut vorbereitet in die Weihnachtszeit
Gut organisiert ist schon die halbe Miete bei der Planung für das Weihnachtsfest. Schieben Sie wichtige Besorgungen – vor allem die der Weihnachtsgeschenke – nicht auf die letzte Minute. Am besten sammeln Sie das ganze Jahr über schon Ideen, dann wird das Geschenke kaufen vor Weihnachten umso einfacher. Auch Ihre Wohnung muss nicht wie im Lifestyle-Magazin entsprungen aussehen, dekorieren Sie so wie es Ihnen gefällt. Solange Sie und Ihre Gäste sich wohlfühlen, ist auch wenig Dekoration, dafür persönlicher, vollkommen ausreichend. Dasselbe gilt für die Weihnachtsplätzchen, Sie brauchen keine Auswahl wie in der Konditorei. Und falls Sie kein Händchen fürs Backen haben, schmeckt die Auswahl vom Bäcker Ihres Vertrauens sicherlich genauso gut.
Weihnachten mit der Familie – das hört sich schön an. Dennoch sollten Sie Verwandte, mit denen Sie oder Ihr engster Kreis nicht zurechtkommen, lieber von der Gästeliste streichen. Der gute Wille, alle einzuladen, endet leider viel zu oft in einer unentspannten Atmosphäre. Ein schlechtes Gewissen brauchen Sie wegen der nicht ausgesprochenen Einladung gegenüber Ihrer Verwandten nicht zu haben. Sie haben das gute Recht auf entspannte und relaxte Feiertage. Wenn Sie mit Ihrer Familie nicht ganz so eng sind oder jetzt schon wissen, dass sich gewisse Familienmitglieder leicht in die Haare bekommen, überdenken Sie die Gästeliste noch einmal. Vielleicht möchten Sie zur Abwechslung einfach einmal mit engen Freunden feiern. Oder kombinieren Sie Familie und Freunde, vielleicht halten sich die „lieben Verwandten“ dadurch etwas mehr zurück und Sie entdecken ganz neue Seiten an Ihrer Familie. Planen Sie die Gästeliste auf alle Fälle rechtzeitig, damit Sie einen Überblick über die Anzahl Ihrer Gäste behalten.
Weihnachtsgeschenke einmal anders
Weihnachten ohne Geschenke ist für die meisten nur halb so schön. Nicht nur das Geschenke bekommen, vor allem das Verschenken und die Freude in den Augen des Beschenkten machen ein schönes Weihnachtsfest aus. Gerade für die Kinder ihrer Familie ist die Bescherung am Heiligabend natürlich das Highlight der Weihnachtszeit. Dennoch müssen Sie es nicht übertreiben, sich in Unkosten stürzen und die Kleinen mit zahllosen Geschenken überhäufen. Je älter die Kinder werden, desto eher können Sie auch über einen Alternativplan für die Weihnachtsgeschenke nachdenken. Erfüllen Sie ein paar Herzenswünsche, aber erinnern Sie gleichzeitig daran, dass es gerade zur Weihnachtszeit auch um das Geben geht. Wählen Sie zum Beispiel in der Adventszeit gemeinsam mit Ihren Kindern einen guten Zweck aus, für den Sie einen Teil des Weihnachtsgeschenkebudget stiften möchten. So lernen Ihre Kinder schon früh, auch an andere zu denken und Verantwortung zu übernehmen. Zwingen Sie sie nicht dazu, komplett auf Geschenke zu verzichten, entscheiden Sie lieber gemeinsam und erklären Sie auch, wieso soziales Engagement so wichtig ist. So vermeiden Sie enttäuschte Gesichter am Weihnachtsabend und eine gemeinsame gute Tat schweißt Sie als Familie noch enger zusammen.
Weihnachtsbaum kaufen – aber richtig
Der Weihnachtsbaum – wohl einer der wichtigsten Punkte auf Ihrer To Do Liste für die Weihnachtsplanung. Aber wie finden Sie den richtigen Baum? Für welchen Weihnachtsbaum Sie sich auch entscheiden, achten Sie darauf, dass er frisch ist und keine abgestorbenen Nadeln hat, sonst haben Sie vermutlich nicht lange Freude an Ihrem Weihnachtsbaum.
Welche Baumart eignet sich eigentlich besonders gut als Weihnachtsbaum? Der in Deutschland beliebteste und meist gekaufte Weihnachtsbaum ist die Nordmanntanne. Man erkennt Sie an einem durchgehend breiten Stamm und durchgängige Ast-Etagen. Diese haben den Vorteil, dass sie auch für Wachskerzen stabil genug sind und beeindrucken vor allem durch dunkelgrüne Nadeln mit bläulicher Unterseite. Nordmanntannen sind auch in geschlossenen Räumen lange haltbar und verströmen einen angenehmen Duft. Der Nachteil ist, dass Nordmanntannen leider nicht die günstigsten Weihnachtsbäume sind, dafür haben Sie aber besonders lange Freude daran.
Edeltannen oder auch Silbertannen bestechen durch ihre blaugrün schimmernden Tannennadeln, die zudem noch weich sind und dicht aneinander stehen. Das Manko bei manchen Bäumen ist, dass sie häufig schief gewachsen sind und das Dekorieren, vor allem mit echten Kerzen, dadurch erschwert wird. Aber schließlich muss ein Weihnachtsbaum nicht ganz perfekt sein, auch ein wenig krumm verbreitet er noch genauso viel Weihnachtsstimmung und duftet herrlich frisch nach Wald. Auch Edeltannen halten sich recht lang in der Wohnung und sind nadelfest – ideal also für einen Weihnachtsbaum.
Besonders günstig sind Fichten als Weihnachtsbäume. Ihre Wachsart ist dicht, jedoch oft unregelmäßig, kombiniert mit dunkelgrünen Nadeln, die je nach Baumtyp einen Blaustich haben. Im warmen Zimmer verliert der Baum allerdings vergleichsweise schnell seine Nadeln, weswegen die Fichte nur für einen kurzen Zeitraum Ihre Wohnung schmücken wird. Wenn Sie also erst kurz vor Weihnachten Ihren Baum besorgen und Ihn kurz nach Silvester ohnehin entsorgen, ist die Fichte Ihr idealer Weihnachtsbaum.
Das Weihnachtsessen planen – Traditionell oder exotisch?
Bei der Planung für das Weihnachtsfest spielt das Essen eine ebenso wichtige Rolle wie die Weihnachtsgeschenke und der Weihnachtsbaum. Auch als passionierter Hobbykoch verbringt man ungern das gesamte Weihnachtsfest in der Küche und kreiert ein 4-Gänge-Menü, das dann in nur einem Bruchteil der Zubereitungszeit verspeist wird. Um auch als Gastgeber ein harmonisches Weihnachtsfest zu verleben, wählen Sie Gerichte aus, die sich gut vorbereiten lassen und dennoch etwas hermachen. Gestalten Sie das Festessen ruhig etwas einfacher, Ihrer Familie schmeckt es garantiert auch ohne Haute Cuisine. Besonders am Heiligabend selbst greifen viele auf ein eher einfaches Essen zurück, da hier nach wie vor die Bescherung im Vordergrund steht. Klassiker wie Wienerwürstchen mit Kartoffelsalat, Chili con Carne (wahlweise sin Carne als vegetarische Alternative) oder ein kleines kaltes Buffet eignen sich hervorragend für diesen Abend. Damit wird auch der Nachmittag des Heiligabends deutlich weniger stressig und Sie können entspannt in die Feiertage starten. Das „große“ Festessen gibt es in vielen Familien erst am 1. Weihnachtsfeiertag. Für die Gestaltung des Weihnachtsessens an den Feiertagen hier noch ein paar Tipps von Alles klar!.
Das Lieblingsessen zu Weihnachten
Kreieren Sie das Weihnachtsmenü doch einfach einmal ganz individuell. Jeder Gang wird von einem anderen Familienmitglied ausgesucht, so dass jeder an Weihnachten sein Lieblingsessen bekommt. Aufgewertet mit besonders hochwertigen Zutaten kann so auch das einfachste Gericht zum Highlight werden. Vor allem bei einer Feier im kleinen Kreis ist diese Variante eine tolle Abwechslung zu den klassischen Weihnachtsmenüs. So können auch einfache Apfelpfannkuchen mit Calvados flambiert zu einem spektakulären Weihnachtsdessert werden.
Weniger Aufwand mit mehr Planung: So gelingt das Weihnachtsmenü ganz entspannt
Auch ein eindrucksvolles Weihnachtsmenü kann mit der richtigen Planung ganz entspannt ablaufen und vorbereitet werden. Wenn Sie getrost darauf verzichten können, an Weihnachten durchgehend in der Küche zu stehen, dann planen Sie Ihr Festessen so, dass Sie schon an den Tagen vor Weihnachten so viel wie möglich erledigen können. Hefeteig oder Brotteig beispielsweise können Sie ganz einfach vorher herstellen und dann einfrieren. Nach demselben Prinzip können Sie auch Gemüse schon im Voraus putzen, schneiden und – nachdem Sie es kurz blanchiert haben – einfrieren. Entscheiden Sie sich außerdem für Garmethoden, bei denen Sie nicht die ganze Zeit am Herd stehen müssen. Im Backofen oder Slow Cooker Töpfen (auch Crockpot oder Schongarer genannt) können Sie Braten oder Gemüse ohne Bedenken sich selbst überlassen und können sich anderen Dingen widmen.
Schnell und einfach zubereitet: Restemenü für den 2. Weihnachtsfeiertag
Spätestens am 2. Weihnachtsfeiertag geht auch dem passioniertesten Koch oftmals die Puste aus. Planen Sie das Weihnachtsmenü also am besten so, dass Sie hier nicht mehr stundenlang in der Küche zubringen müssen. Meist bleiben von den großen Weihnachtsfestessen ohnehin etliche Reste übrig, warum also nicht ein festliche „Reste-Essen“ zaubern? Den Lachs von Heiligabend können Sie mit etwas Cocktailsauce ganz leicht zu einer leckeren Vorspeise machen oder den Salat veredeln. Bratenreste und Gemüse lassen sich schnell zu einem Ragout einkochen und in vorbereitete Königin-Pasteten aus Blätterteig füllen. Reis oder Nudeln als Beilage dazu, zum Dessert gibt es die Reste der Weihnachtsplätzchen und schon ist das stressfreie Menü für den 2. Weihnachtsfeiertag fertig.
Alles klar! Rezept-Tipp: Schneller Vorspeisen-Salat aus Äpfeln, Chicorée, Mandarinen und Granatapfelkernen
Mit diesem schnellen und fruchtigen Vorspeisen-Salat punkten Sie garantiert bei Ihrer Familie und das Beste: er lässt sich bereits am Weihnachtsmorgen vorbereiten. So haben Sie abends den ersten Gang bereits fertig und der Salat ist gleichzeitig schön durchgezogen. Einfach Äpfel, den frischen Chicorée und die Mandarinen in mundgerechte Stücke schneiden. Um an die Granatapfelkerne zu kommen gibt es einen kleinen Trick: Den Granatapfel halbieren, die Schnittfläche nach unten halten und mit dem Löffelrücken kräftig darauf klopfen. So fallen die Kerne wie von selbst heraus. Aber Vorsicht mit den Saftspritzern, Granatapfelsaft-Rückstände lassen sich oft nur schwer entfernen, vor allem aus Textilien.
Für das Dressing den Saft von zwei Mandarinen (wahlweise Zitronen) mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, über den Salat geben, gut durchmischen und ziehen lassen.
Weihnachten mit der Familien: Erst planen, dann entspannen
Mit durchdachter Planung und organisierter Vorbereitung wird Ihr Weihnachtsfest im Familienkreis nicht nur schön, sondern auch entspannend. Denken Sie immer daran, es muss nicht alles perfekt sein, schließlich sollen sich alle an den Feiertagen auch entspannen können. Legen Sie nach dem Festessen also einfach auch einmal die Beine hoch und genießen Sie die Weihnachtsstimmung im Kreis Ihrer Lieben. Aufräumen können Sie auch noch am nächsten Tag, am besten alle zusammen, dann geht alles gleich viel leichter von der Hand. Nutzen Sie lieber die Zeit, um gemeinsam etwas zu unternehmen. Ein schöner Winterspaziergang – falls das Wetter mitspielt – oder ein Nachtspaziergang durch die schön beleuchtete Nachbarschaft sind genau das richtige nach einem opulenten Festessen. Oder packen Sie die fast in Vergessenheit geratenen Brettspiele aus, sie werden erstaunt sein wie viel Spaß auch ein einfaches Mensch-ärgere-dich-nicht-Spiel machen kann. Alternativ können Sie den Abend auch mit einem Weihnachtsfilm ausklingen lassen oder gemütlich mit Weihnachtsmusik und Plätzchen mit Ihrer Familie auf der Couch sitzen. Egal wofür Sie sich entscheiden, wir von Alles klar! wünschen Ihnen schon jetzt wunderschöne und entspannte Weihnachtsfeiertage.
